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2020年12月02日

塔大开展“光盘行动”引领新“食尚”

兵团日报阿拉尔12月1日讯(记者 陈琼 实习生 马瑞) 连日来,塔里木大学积极开展“光盘行动”,通过一系列务实有效的措施,切实杜绝“舌尖上的浪费”,提高全校师生节约意识,让厉行节约、反对浪费成为校园新“食尚”。

为加强宣传引导、营造节约光荣的良好氛围,塔里木大学召开践行“光盘行动”动员大会,通过张贴宣传海报、播放语音提示、设置引导台等方式,时刻提醒大家珍惜粮食,让每一名师生树牢节约观念。制定管理制度,加大监督管理力度,加强食堂值班值守,通过友情提示等方式,对剩饭较多人员进行教育引导,进一步提高全校师生节约意识。

此外,塔里木大学各食堂严格把控食材采购,采取供应商集中供应的方式,组织人员按需采购食材,做到当天用、当天订、当天进,从源头上制止浪费;各食堂充分发挥各自特色,优化供应结构和售卖模式,制作更多适合学生口味的菜品,最大限度提高食材利用率;把握学生就餐规律,实时监测人流变化,合理掌控菜肴制作时间,少做多补,避免浪费。

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